Морфологический разбор

гуляшам
имя существительное

Произношение
гуля́ша́м
Начальная формагуляш
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падеждательный

Склонение существительного «гуляшам»

падежед. ч.мн. ч.
Им.гуляшгуляши
Рд.гуляшагуляшей
Дт.гуляшугуляшам
Вн.гуляшгуляши
Тв.гуляшомгуляшами
Пр.гуляшегуляшах

Морфемный разбор (по составу) существительного «гуляшам»

гуляшам

гуляш — корень,

ам — окончание.