Морфологический разбор

гуляшом
имя существительное

Произношение
гуляшо́м
Начальная формагуляш
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «гуляшом»

падежед. ч.мн. ч.
Им.гуляшгуляши
Рд.гуляшагуляшей
Дт.гуляшугуляшам
Вн.гуляшгуляши
Тв.гуляшомгуляшами
Пр.гуляшегуляшах

Морфемный разбор (по составу) существительного «гуляшом»

гуляшом

гуляш — корень,

ом — окончание.