Морфологический разбор

меланжам
имя существительное

Произношение
мела́нжам
Начальная формамеланж
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падеждательный

Склонение существительного «меланжам»

падежед. ч.мн. ч.
Им.меланжмеланжи
Рд.меланжамеланжей
Дт.меланжумеланжам
Вн.меланжмеланжи
Тв.меланжеммеланжами
Пр.меланжемеланжах

Морфемный разбор (по составу) существительного «меланжам»

меланжам

меланж — корень,

ам — окончание.