Морфологический разбор

меланжа
имя существительное

Произношение
мела́нжа
Начальная формамеланж
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числоединственное
Падежродительный

Склонение существительного «меланжа»

падежед. ч.мн. ч.
Им.меланжмеланжи
Рд.меланжамеланжей
Дт.меланжумеланжам
Вн.меланжмеланжи
Тв.меланжеммеланжами
Пр.меланжемеланжах

Морфемный разбор (по составу) существительного «меланжа»

меланжа

меланж — корень,

а — окончание.