Морфологический разбор

буряку
имя существительное

Произношение
буря́ку
Начальная формабуряк
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числоединственное
Падеждательный

Склонение существительного «буряку»

падежед. ч.мн. ч.
Им.бурякбуряки
Рд.бурякабуряков
Дт.бурякубурякам
Вн.бурякбуряки
Тв.бурякомбуряками
Пр.бурякебуряках

Морфемный разбор (по составу) существительного «буряку»

буряку

буряк — корень,

у — окончание.