Морфологический разбор

эрзацем
имя существительное

Произношение
эрза́цем
Начальная формаэрзац
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «эрзацем»

падежед. ч.мн. ч.
Им.эрзацэрзацы
Рд.эрзацаэрзацев
Дт.эрзацуэрзацам
Вн.эрзацэрзацы
Тв.эрзацемэрзацами
Пр.эрзацеэрзацах

Морфемный разбор (по составу) существительного «эрзацем»

эрзацем

эрзац — корень,

ем — окончание.