Морфологический разбор

эрзацу
имя существительное

Произношение
эрза́цу
Начальная формаэрзац
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числоединственное
Падеждательный

Склонение существительного «эрзацу»

падежед. ч.мн. ч.
Им.эрзацэрзацы
Рд.эрзацаэрзацев
Дт.эрзацуэрзацам
Вн.эрзацэрзацы
Тв.эрзацемэрзацами
Пр.эрзацеэрзацах

Морфемный разбор (по составу) существительного «эрзацу»

эрзацу

эрзац — корень,

у — окончание.