Морфологический разбор

шахлычою
имя существительное

Произношение
шахлы́чою
Начальная формашахлыча
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «шахлычою»

падежед. ч.мн. ч.
Им.шахлычашахлычи
Рд.шахлычишахлычей
Дт.шахлычешахлычам
Вн.шахлычушахлычи
Тв.шахлычойшахлычоюшахлычами
Пр.шахлычешахлычах

Морфемный разбор (по составу) существительного «шахлычою»

шахлычою

шахлыч — корень,

о — суффикс,

ю — окончание.