Морфологический разбор

шалфеев
имя существительное

Произношение
шалфе́ев
Начальная формашалфей
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падежродительный

Склонение существительного «шалфеев»

падежед. ч.мн. ч.
Им.шалфейшалфеи
Рд.шалфеяшалфеев
Дт.шалфеюшалфеям
Вн.шалфейшалфеи
Тв.шалфеемшалфеями
Пр.шалфеешалфеях

Морфемный разбор (по составу) существительного «шалфеев»

шалфеев

шалфе — корень,

ев — окончание.