Морфологический разбор

артишоков
имя существительное

Произношение
артишо́ков
Начальная формаартишок
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падежродительный

Склонение существительного «артишоков»

падежед. ч.мн. ч.
Им.артишокартишоки
Рд.артишокаартишоков
Дт.артишокуартишокам
Вн.артишокартишоки
Тв.артишокомартишоками
Пр.артишокеартишоках

Морфемный разбор (по составу) существительного «артишоков»

артишоков

артишок — корень,

ов — окончание.