Морфологический разбор

жирками
имя существительное

Произношение
жирка́ми
Начальная формажирок
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падежтворительный

Склонение существительного «жирками»

падежед. ч.мн. ч.
Им.жирокжирки
Рд.жиркажирков
Дт.жиркужиркам
Вн.жирокжирки
Тв.жиркомжирками
Пр.жиркежирках

Морфемный разбор (по составу) существительного «жирками»

жирками

жир — корень,

к — суффикс,

ами — окончание.