Морфологический разбор

простоев
имя существительное

Произношение
просто́ев
Начальная формапростой
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падежродительный

Склонение существительного «простоев»

падежед. ч.мн. ч.
Им.простойпростои
Рд.простояпростоев
Дт.простоюпростоям
Вн.простойпростои
Тв.простоемпростоями
Пр.простоепростоях

Морфемный разбор (по составу) существительного «простоев»

простоев

пр — корень,

о — приставка,

сто — корень,

ев — окончание.