Морфологический разбор

копченая
имя прилагательное

Произношение
копчё́ная
Начальная формакопченый
Формаполное
Изменяемая/неизменяемая формаизменяемое
Родженский
Числоединственное
Падежименительный

Склонение прилагательного «копченая»

падежед. ч.мн. ч.
муж. р.жен. р.ср. р.
Им.копченыйкопченаякопченоекопченые
Рд.копченогокопченойкопченогокопченых
Дт.копченомукопченойкопченомукопченым
Вн.одуш.копченогокопченуюкопченоекопченых
неод.копченыйкопченые
Тв.копченымкопченойкопченоюкопченымкопчеными
Пр.копченомкопченойкопченомкопченых

Морфемный разбор (по составу) прилагательного «копченая»

копченая

копч — корень,

ен — суффикс,

ая — окончание.