Морфологический разбор

сорбата
имя существительное

Произношение
сорба́та
Начальная формасорбат
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числоединственное
Падежродительный

Склонение существительного «сорбата»

падежед. ч.мн. ч.
Им.сорбатсорбаты
Рд.сорбатасорбатов
Дт.сорбатусорбатам
Вн.сорбатсорбаты
Тв.сорбатомсорбатами
Пр.сорбатесорбатах

Морфемный разбор (по составу) существительного «сорбата»

сорбата

сорбат — корень,

а — окончание.