| Произношение | эммента́льское |
| Начальная форма | эмментальский |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | средний |
| Число | единственное |
| Варианты | эмментальское | эмментальское |
| Падеж | именительный | винительный |
эмменталь — корень,
ск — суффикс,
ое — окончание.