| Произношение | ква́шеный |
| Начальная форма | квашеный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | мужской |
| Число | единственное |
| Варианты | квашеный | квашеный |
| Одушевленность | неодушевлённое | |
| Падеж | именительный | винительный |
кваш — корень,
ен — суффикс,
ый — окончание.