| Произношение | заква́с |
| Начальная форма | заквас |
| Тип | нарицательное |
| Одушевленность | неодушевлённое |
| Склонение | 2-e склонение |
| Род | мужской |
| Число | единственное |
| Варианты | заквас | заквас |
| Падеж | именительный | винительный |
за — приставка,
квас — корень,
ø — нулевое окончание.