Морфологический разбор

бирманкой
имя существительное

Произношение
бирма́нкой
Начальная формабирманка
Типнарицательное
Одушевленностьодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «бирманкой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.бирманкабирманки
Рд.бирманкибирманок
Дт.бирманкебирманкам
Вн.бирманкубирманок
Тв.бирманкойбирманкоюбирманками
Пр.бирманкебирманках

Морфемный разбор (по составу) существительного «бирманкой»

бирманкой

бирм — корень,

ан — суффикс,

к — суффикс,

ой — окончание.