Морфологический разбор

сарпинкой
имя существительное

Произношение
сарпи́нкой
Начальная формасарпинка
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «сарпинкой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.сарпинкасарпинки
Рд.сарпинкисарпинок
Дт.сарпинкесарпинкам
Вн.сарпинкусарпинки
Тв.сарпинкойсарпинкоюсарпинками
Пр.сарпинкесарпинках

Морфемный разбор (по составу) существительного «сарпинкой»

сарпинкой

сарпинк — корень,

ой — окончание.