Морфологический разбор

картофелинкою
имя существительное

Произношение
карто́фелинкою
Начальная формакартофелинка
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «картофелинкою»

падежед. ч.мн. ч.
Им.картофелинкакартофелинки
Рд.картофелинкикартофелинок
Дт.картофелинкекартофелинкам
Вн.картофелинкукартофелинки
Тв.картофелинкойкартофелинкоюкартофелинками
Пр.картофелинкекартофелинках

Морфемный разбор (по составу) существительного «картофелинкою»

картофелинкою

картофел — корень,

инко — суффикс,

ю — окончание.