Морфологический разбор

шампиньоновую
имя прилагательное

Произношение
шампиньо́новую
Начальная формашампиньоновый
Формаполное
Изменяемая/неизменяемая формаизменяемое
Родженский
Числоединственное
Падежвинительный

Склонение прилагательного «шампиньоновую»

падежед. ч.мн. ч.
муж. р.жен. р.ср. р.
Им.шампиньоновыйшампиньоноваяшампиньоновоешампиньоновые
Рд.шампиньоновогошампиньоновойшампиньоновогошампиньоновых
Дт.шампиньоновомушампиньоновойшампиньоновомушампиньоновым
Вн.одуш.шампиньоновогошампиньоновуюшампиньоновоешампиньоновых
неод.шампиньоновыйшампиньоновые
Тв.шампиньоновымшампиньоновойшампиньоновоюшампиньоновымшампиньоновыми
Пр.шампиньоновомшампиньоновойшампиньоновомшампиньоновых

Морфемный разбор (по составу) прилагательного «шампиньоновую»

шампиньоновую

шампиньон — корень,

ов — суффикс,

ую — окончание.