Морфологический разбор

официанточкой
имя существительное

Произношение
официа́нточкой
Начальная формаофицианточка
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «официанточкой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.официанточкаофицианточки
Рд.официанточкиофицианточек
Дт.официанточкеофицианточкам
Вн.официанточкуофицианточки
Тв.официанточкойофицианточкоюофицианточками
Пр.официанточкеофицианточках

Морфемный разбор (по составу) существительного «официанточкой»

официанточкой

официант — корень,

очк — суффикс,

ой — окончание.