Морфологический разбор

штруделей
имя существительное

Произношение
штру́делей
Начальная формаштрудель
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падежродительный

Склонение существительного «штруделей»

падежед. ч.мн. ч.
Им.штрудельштрудели
Рд.штруделяштруделей
Дт.штруделюштруделям
Вн.штрудельштрудели
Тв.штруделемштруделями
Пр.штруделештруделях

Морфемный разбор (по составу) существительного «штруделей»

штруделей

штрудел — корень,

ей — окончание.