Морфологический разбор

маттиолою
имя существительное

Произношение
маттио́лою
Начальная формаматтиола
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «маттиолою»

падежед. ч.мн. ч.
Им.маттиоламаттиолы
Рд.маттиолыматтиол
Дт.маттиолематтиолам
Вн.маттиолуматтиолы
Тв.маттиолойматтиолоюматтиолами
Пр.маттиолематтиолах

Морфемный разбор (по составу) существительного «маттиолою»

маттиолою

маттиоло — корень,

ю — окончание.