Морфологический разбор

бирючками
имя существительное

Произношение
бирючка́ми
Начальная формабирючок
Типнарицательное
Одушевленностьодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падежтворительный

Склонение существительного «бирючками»

падежед. ч.мн. ч.
Им.бирючокбирючки
Рд.бирючкабирючков
Дт.бирючкубирючкам
Вн.бирючкабирючков
Тв.бирючкомбирючками
Пр.бирючкебирючках

Морфемный разбор (по составу) существительного «бирючками»

бирючками

бирюч — корень,

к — суффикс,

ами — окончание.