Морфологический разбор

севрюгою
имя существительное

Произношение
севрю́гою
Начальная формасеврюга
Типнарицательное
Одушевленностьодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «севрюгою»

падежед. ч.мн. ч.
Им.севрюгасеврюги
Рд.севрюгисеврюг
Дт.севрюгесеврюгам
Вн.севрюгусеврюг
Тв.севрюгойсеврюгоюсеврюгами
Пр.севрюгесеврюгах

Морфемный разбор (по составу) существительного «севрюгою»

севрюгою

севрюг — корень,

о — суффикс,

ю — окончание.