Морфологический разбор

жировкою
имя существительное

Произношение
жиро́вкою
Начальная формажировка
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «жировкою»

падежед. ч.мн. ч.
Им.жировкажировки
Рд.жировкижировок
Дт.жировкежировкам
Вн.жировкужировки
Тв.жировкойжировкоюжировками
Пр.жировкежировках

Морфемный разбор (по составу) существительного «жировкою»

жировкою

жир — корень,

ов — суффикс,

ко — суффикс,

ю — окончание.