Морфологический разбор

сабантуями
имя существительное

Произношение
сабанту́ями
Начальная формасабантуй
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падежтворительный

Склонение существительного «сабантуями»

падежед. ч.мн. ч.
Им.сабантуйсабантуи
Рд.сабантуясабантуев
Дт.сабантуюсабантуям
Вн.сабантуйсабантуи
Тв.сабантуемсабантуями
Пр.сабантуесабантуях

Морфемный разбор (по составу) существительного «сабантуями»

сабантуями

сабан — корень,

ту — корень,

ями — окончание.