Морфологический разбор

кухмистершей
имя существительное

Произношение
кухми́стершей
Начальная формакухмистерша
Типнарицательное
Одушевленностьодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «кухмистершей»

падежед. ч.мн. ч.
Им.кухмистершакухмистерши
Рд.кухмистершикухмистерш
Дт.кухмистершекухмистершам
Вн.кухмистершукухмистерш
Тв.кухмистершейкухмистершеюкухмистершами
Пр.кухмистершекухмистершах

Морфемный разбор (по составу) существительного «кухмистершей»

кухмистершей

кухмистер — корень,

ш — суффикс,

ей — окончание.