Морфологический разбор

глутаминовую
имя прилагательное

Произношение
глутами́новую
Начальная формаглутаминовый
Формаполное
Изменяемая/неизменяемая формаизменяемое
Родженский
Числоединственное
Падежвинительный

Морфемный разбор (по составу) прилагательного «глутаминовую»

глутаминовую

глутаминкорень,

овсуффикс,

уюокончание.