Морфологический разбор

диетстоловую
имя существительное

Произношение
диетстоло́вую
Начальная формадиетстоловая
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонениеадъективное
Родженский
Числоединственное
Падежвинительный

Склонение существительного «диетстоловую»

падежед. ч.мн. ч.
Им.диетстоловаядиетстоловые
Рд.диетстоловойдиетстоловых
Дт.диетстоловойдиетстоловым
Вн.диетстоловуюдиетстоловые
Тв.диетстоловойдиетстоловоюдиетстоловыми
Пр.диетстоловойдиетстоловых

Морфемный разбор (по составу) существительного «диетстоловую»

диетстоловую

диет — корень,

стол — корень,

ов — суффикс,

ую — окончание.