| Произношение | поджа́ристости |
| Начальная форма | поджаристость |
| Тип | нарицательное |
| Одушевленность | неодушевлённое |
| Склонение | 3-e склонение |
| Род | женский |
| Варианты | поджаристости | поджаристости | поджаристости | поджаристости | поджаристости |
| Число | единственное | единственное | единственное | множественное | множественное |
| Падеж | родительный | дательный | предложный | именительный | винительный |
под — приставка,
жар — корень,
ист — суффикс,
ост — суффикс,
и — окончание.