| Произношение | бифште́ксной |
| Начальная форма | бифштексный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | женский |
| Число | единственное |
| Варианты | бифштексной | бифштексной | бифштексной | бифштексной |
| Падеж | родительный | дательный | творительный | предложный |
бифштекс — корень,
н — суффикс,
ой — окончание.