Морфологический разбор

амилазой
имя существительное

Произношение
амила́зой
Начальная формаамилаза
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «амилазой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.амилазаамилазы
Рд.амилазыамилаз
Дт.амилазеамилазам
Вн.амилазуамилазы
Тв.амилазойамилазоюамилазами
Пр.амилазеамилазах

Морфемный разбор (по составу) существительного «амилазой»

амилазой

амилаз — корень,

ой — окончание.