Морфологический разбор

изюминкой
имя существительное

Произношение
изю́минкой
Начальная формаизюминка
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «изюминкой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.изюминкаизюминки
Рд.изюминкиизюминок
Дт.изюминкеизюминкам
Вн.изюминкуизюминки
Тв.изюминкойизюминкоюизюминками
Пр.изюминкеизюминках

Морфемный разбор (по составу) существительного «изюминкой»

изюминкой

изюм — корень,

инк — суффикс,

ой — окончание.