Морфологический разбор

харчей
имя существительное

Произношение
харче́й
Начальная формахарч
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падежродительный

Склонение существительного «харчей»

падежед. ч.мн. ч.
Им.харчхарчи
Рд.харчахарчей
Дт.харчухарчам
Вн.харчхарчи
Тв.харчемхарчами
Пр.харчехарчах

Морфемный разбор (по составу) существительного «харчей»

харчей

харч — корень,

ей — окончание.