Морфологический разбор

сметанкою
имя существительное

Произношение
смета́нкою
Начальная формасметанка
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «сметанкою»

падежед. ч.мн. ч.
Им.сметанкасметанки
Рд.сметанкисметанок
Дт.сметанкесметанкам
Вн.сметанкусметанки
Тв.сметанкойсметанкоюсметанками
Пр.сметанкесметанках

Морфемный разбор (по составу) существительного «сметанкою»

сметанкою

сметанко — корень,

ю — окончание.