Морфологический разбор

полтавчанкой
имя существительное

Произношение
полтавча́нкой
Начальная формаполтавчанка
Типнарицательное
Одушевленностьодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «полтавчанкой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.полтавчанкаполтавчанки
Рд.полтавчанкиполтавчанок
Дт.полтавчанкеполтавчанкам
Вн.полтавчанкуполтавчанок
Тв.полтавчанкойполтавчанкоюполтавчанками
Пр.полтавчанкеполтавчанках

Морфемный разбор (по составу) существительного «полтавчанкой»

полтавчанкой

полтав — корень,

чан — суффикс,

к — суффикс,

ой — окончание.