Морфологический разбор

алкоголей
имя существительное

Произношение
алкого́лей
Начальная формаалкоголь
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числомножественное
Падежродительный

Склонение существительного «алкоголей»

падежед. ч.мн. ч.
Им.алкогольалкоголи
Рд.алкоголяалкоголей
Дт.алкоголюалкоголям
Вн.алкогольалкоголи
Тв.алкоголемалкоголями
Пр.алкоголеалкоголях

Морфемный разбор (по составу) существительного «алкоголей»

алкоголей

алкогол — корень,

ей — окончание.