Морфологический разбор

биссой
имя существительное

Произношение
би́ссой
Начальная формабисса
Типнарицательное
Одушевленностьодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «биссой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.биссабиссы
Рд.биссыбисс
Дт.биссебиссам
Вн.биссубисс
Тв.биссойбиссоюбиссами
Пр.биссебиссах

Морфемный разбор (по составу) существительного «биссой»

биссой

бисс — корень,

ой — окончание.