Морфологический разбор

перекваскою
имя существительное

Произношение
переква́скою
Начальная формаперекваска
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Морфемный разбор (по составу) существительного «перекваскою»

перекваскою

переприставка,

кваскокорень,

юокончание.