Морфологический разбор

сбруйкой
имя существительное

Произношение
сбру́йкой
Начальная формасбруйка
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «сбруйкой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.сбруйкасбруйки
Рд.сбруйкисбруек
Дт.сбруйкесбруйкам
Вн.сбруйкусбруйки
Тв.сбруйкойсбруйкоюсбруйками
Пр.сбруйкесбруйках

Морфемный разбор (по составу) существительного «сбруйкой»

сбруйкой

с — приставка,

бруй — корень,

к — суффикс,

ой — окончание.