Морфологический разбор

яичницей
имя существительное

Произношение
яи́шницей
Начальная формаяичница
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «яичницей»

падежед. ч.мн. ч.
Им.яичницаяичницы
Рд.яичницыяичниц
Дт.яичницеяичницам
Вн.яичницуяичницы
Тв.яичницейяичницеюяичницами
Пр.яичницеяичницах

Морфемный разбор (по составу) существительного «яичницей»

яичницей

яич — корень,

ниц — суффикс,

ей — окончание.