Морфологический разбор

березой
имя существительное

Произношение
берё́зой
Начальная формабереза
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «березой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.березаберезы
Рд.березыберез
Дт.березеберезам
Вн.березуберезы
Тв.березойберезоюберезами
Пр.березеберезах

Морфемный разбор (по составу) существительного «березой»

березой

берез — корень,

ой — окончание.