Морфологический разбор

мимозой
имя существительное

Произношение
мимо́зой
Начальная формамимоза
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «мимозой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.мимозамимозы
Рд.мимозымимоз
Дт.мимоземимозам
Вн.мимозумимозы
Тв.мимозоймимозоюмимозами
Пр.мимоземимозах

Морфемный разбор (по составу) существительного «мимозой»

мимозой

мимоз — корень,

ой — окончание.