Морфологический разбор

капельдинером
имя существительное

Произношение
капельди́нером
Начальная формакапельдинер
Типнарицательное
Одушевленностьодушевлённое
Склонение2-e склонение
Родмужской
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «капельдинером»

падежед. ч.мн. ч.
Им.капельдинеркапельдинеры
Рд.капельдинеракапельдинеров
Дт.капельдинерукапельдинерам
Вн.капельдинеракапельдинеров
Тв.капельдинеромкапельдинерами
Пр.капельдинерекапельдинерах

Морфемный разбор (по составу) существительного «капельдинером»

капельдинером

капельдинер — корень,

ом — окончание.