Морфологический разбор

гистаминазой
имя существительное

Произношение
гистамина́зой
Начальная формагистаминаза
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «гистаминазой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.гистаминазагистаминазы
Рд.гистаминазыгистаминаз
Дт.гистаминазегистаминазам
Вн.гистаминазугистаминазы
Тв.гистаминазойгистаминазоюгистаминазами
Пр.гистаминазегистаминазах

Морфемный разбор (по составу) существительного «гистаминазой»

гистаминазой

гистаминаз — корень,

ой — окончание.