Морфологический разбор

минчанкой
имя существительное

Произношение
минча́нкой
Начальная формаминчанка
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «минчанкой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.минчанкаминчанки
Рд.минчанкиминчанок
Дт.минчанкеминчанкам
Вн.минчанкуминчанки
Тв.минчанкойминчанкоюминчанками
Пр.минчанкеминчанках

Морфемный разбор (по составу) существительного «минчанкой»

минчанкой

минчан — корень,

к — суффикс,

ой — окончание.