Морфологический разбор

яблонькой
имя существительное

Произношение
я́блонькой
Начальная формаяблонька
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «яблонькой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.яблонькаяблоньки
Рд.яблонькияблонек
Дт.яблонькеяблонькам
Вн.яблонькуяблоньки
Тв.яблонькойяблонькоюяблоньками
Пр.яблонькеяблоньках

Морфемный разбор (по составу) существительного «яблонькой»

яблонькой

яблонь — корень,

к — суффикс,

ой — окончание.