Морфологический разбор

буханкою
имя существительное

Произношение
буха́нкою
Начальная формабуханка
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «буханкою»

падежед. ч.мн. ч.
Им.буханкабуханки
Рд.буханкибуханок
Дт.буханкебуханкам
Вн.буханкубуханки
Тв.буханкойбуханкоюбуханками
Пр.буханкебуханках

Морфемный разбор (по составу) существительного «буханкою»

буханкою

буханко — корень,

ю — окончание.